Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Приветствия пост и обо мне :)

Меня зовут Марьяна.
Я Доула.  И мама трех сыновей. А еще я до страсти люблю - выражать жизнь через слово.

11100803_1592015431082963_1923504604_n.jpg

Смущена черным цветом фотографии для заглавной. Но вот только вчера мой старший сын сказал, что любит черный - потому что это "цвет Духа" , мне откликнулось.

Живу "во всю душу"

Доула - это женщина, оказывающая психологическую, душевную, бытовую и информационную поддержку женщины в период беременности, в родах и после них. Однако часто моя работа связана и с периодом подготовки к беременности, и переживанием печальных историй, и поддержкой женщины в совсем не связанных с материнством темах.


В каких случаях есть смысл обратиться к доуле и мои УСЛУГИ



КАК СТАТЬ МОЕЙ КЛИЕНТКОЙ
СТОИМОСТЬCollapse )
Интервью : информативно о моей профессии и моем подходе к своей работе.
Лирический пост о себе как доуле
Подробности обо мне и моей работе
ОТЗЫВЫ и еще отзывы

Почитать :
БЕРЕГИНЯМ - посты о беременности и подготовке к родам
РОДЫ - тексты о родах и подготовке к ним
ПОСЛЕ РОДОВ
ПОДГОТОВКА К ЗАЧАТИЮ
ПОСЛЕРОДОВОЕ ПЕЛЕНАНИЕ
БЫТЬ СЧАСТЛИВЫМ
МАМА ДЛЯ МАМЫ: о любви к себе и восстановлении сил

Я на фейсбуке - https://www.facebook.com/oleynik.maryana

Связаться: 8 916 933 11 23 или doula.ru@yandex.ru
красная роза

сумка доулы

image
Вчера ко мне наконец-то пришла мою полгода жданная посылочка из Америки со всевозможными няшными доульскими штучками!
Там и подушечки лавандовые на глаза, и длинная рисовая колбаса под колени, когда женщина долго стоит на четвереньках на полу, и разные массажные штуки, самой крутяцкой, на мой взгляд, оказалась та, что сиреневым шариком - простая и гениальная - по ощущениям. Две футболки для меня, буду их на роды-пеленания надевать. А то всегда беру с собой переодевалку домашнюю, а тут профессиональная будет, таксказать) Диск с разными советами для доул (дисковод дома сломан, ха-ха), прикольное - НАВОЛОЧКИ ДЛЯ ФИТБОЛА, так что попе не сколько, не прилипчиво и гигиенично - на фото цвета фукцсии и полосатая, серебрянный кулончик с беременной женщиной, гже животик в виде круглого горного хрусталя, и новый ребозо необычнейшей вязки - мяяяягонький!!!!
Вдохновлена.
Рюкзак забит под завязку :-)
Хочу сделать пост или видеоролик с тем, что я ношу в своей доульской сумке.
красная роза

волшебный шоколадный напиток: рецепт!

Да, это тот самый шоколад, что я варю на послеродовых пеленаниях и всякий раз чувствую себя ведьмой, варящей зелье.
Это тот самый шоколад, который можно пить в родах для усиления схваток, для энергии жара.
Он разогревает, раскрепощает, открывает.
Он мммммм...магический!
И я с некоторой самонафеенностью изображу наконец в красках рецепт, созданный традиционными акушерками Южной Америки и моими волшебными ручками :-)

фото взято отсюда - http://vk.com/duh_cacao

Итак!
Берется! Молоко и вода. Или просто молоко. Или просто вода. Хотите напиться - тогда  с водой, хотите посытнее и повкуснее - с молоком.
Какао. В идеале он предварительно готовится из обжаренных какао-бобов, с которых снята шелуха, дальше они в ступочке размельчвиаются в пудру - но это в идеале. С бубнами и плясками.
На городской быстрой практике берется просто максимально хороший с точки зрения натуральности какао-порошок. Ну то есть надо постараться, чтобы это был не Несквик и не Золотой Ярлык.

Так, это основа.

А дальше:
кардамон,
корица,
свежий корень имбиря - кусками, можно даже крупными,
перец чили ( да, напиток должен быть жгучим!!),
мускатный орех,
и свежий розмарин (пару веточек)




Сахар - по вкусу. Специй - много. Варим!
И для тех, кто не парится (индейцы так делали, ага)) - виски туда. Ром.  Коньячок. Бальзамчик. Бейлис. Ну что там еще прекрасного бывает? Немного :-)
По факту - на послеродовых пеленаниях алкоголь я не добавляю. Но вы хоть об опции такой знайте!
У меня есть чуйство, что этим напитком можно совратить соблазнить любого красавчика :-)
Окситоцин с этого прет - огого :-) А окситоцин, девочки и мальчики, - это гормон любви, да! (привет Мишелю Одену))

Вот! Запатентовала :)

красная роза

Послеродовое пеленание мое.

Я давно о нем не писала, да и ездила редко, да и не очень хотела по своим разным причинам. Настолько, что думала от этой услуги в спектре того, что я предлагаю, отказываться. А затем меня попросила одна женщина научить ее пеленанию, я всех отказываю учить, опять же по разным причинам, но тут человек был не чужой, поэтому не смогла :-) И так ей благодарна. Потому что , действительно, один из способов обучения, это учить этому другому. И вот так в целом - передавая послеродовое пеленание, как оно есть у меня - от традиционной мексиканской акушерки Наоли Винавер, рассказывая о том, каким оно было изначально, во что оно превратилось в городе и сейчас, показывая и тренируясь друг на друге - мне вернулось - мое. Мой стиль, моя любовь к тому, как и что именно делаю я в своей работе. Ушло напряжение от желания соответствовать чьим-то ожиданиям и идеалам.
И сразу после этого было пеленание.
А вчера мне пришел отзыв от женщины, которую мы пеленали на днях:

"И вообще, хотела позвонить, поблагодарить еще раз. Сорри, чукча не писатель) если хочешь, можешь использовать в отзывах).
Ты не поверишь( хотя скорее всего наоборот), дочь сегодня не отбрыкивалась и изъявила желание остаться со мной и Гошкой:)) а я выспалась аж до пол-двенадцатого, и вся такая мама-мама даже пожрать приготовила и впервые в жизни сделала лапшу!)) вместе со Светкой. короче, вы меня собрали заново и ты в частности подарила мне мои роды, и радость. Я живу! И рада этому!) я очень рада еще тому, что в начале беременности жизнь столкнула меня с тобой, и ты для меня больше, чем доула (кстати вчера я окончательно ощутила разницу между доулой и акушеркой). Слово доула мне не очень нравится. Ты для меня -Женщина, Подруга, Сестра, Человек, Мамадлямамы, - такого мощного принятия, поддержки, сопереживания, единения и ощущения одной волны я давно (или никогда) не получала. Благодарю тебя, и я всегда чувствовала, что все неспроста:)) всю беременность я получала поддержку твою, (в том числе и незримую, это просто удивительно), какой-то момент меня начинал беспокоить, а тут раз и пост в жж, прочитала и отозвалось, и стало спокойнее.
Я на дочь, на сына и на мужа смотрю другими глазами, я спокойна и уверена в себе, я тягучая и размеренная. И мне легко!) я в зоне своего комфорта. Поэтому пеленание я б назвала как-то по другому. Тк само слово - это техника. А вчера было на уровне ощущений, эмоций, через тело. И какао вкусный! С тебя рецепт;) и кстати, почему именно розмарин в ванну, у него какое-то действие? Кстати, сегодня зашла в ванну, не включая свет, и почувствовала вкус какао с розмарином!)) и стало тепло и я улыбнулась))
Как-то так... "

Для меня это оказалось очень важным. И сразу за этим запросы на пеленание как прорвались :-)
красная роза

5 лет

Ну какая ж я молодец! Угораздило меня-таки родить одного из сыночков зимой! Да не просто зимой - а все как я люблю - в феврале, на исходе, когда весна уже в воздухе - есть! В Масленичную неделю - посередке! И Юрка мой - как румяный загорелый блинец - золотое солнышко. Смугляныш мой и индеец. Дымчатый серый коток. И бычок. И главное - золотой-переливчатый Жук-скарабей. Камушек-аметист. Фиалетовый мой сказочный сын.
Первый юбилей у человека.
Как и тогда - солнце светило, только тогда еще иголочками искрящимися снег был и морозило, а сейчас птицы поют и земля уже дышит. Сейчас я уже проснулась и вполне понимаю, что рожаю. сережка едет с "по дороге на работу" назад домой или даже уже варит мне овсяную кашу.
Я так рада, Юра, что все у нас с тобой получилось. И стало целым к 5ти годам.
Мой самый точный радарчик меня.
Рыбенок, а не водолейчик, вопреки ожиданиям.
Мальчишка.
Юрёнок.

Collapse )

Юрка какой он есть
BeautifulPregnancy-064
красная роза

мультиварка

Этот зверь живет с нами давно, с рождения Лукьяна. И тогда я ей пользовалась. Но сейчас она стоит без дела, и что-то внутри мне подсказывает, что зря :-)
В чем для вас именно УДОБСТВО мультиварки? Как именно ,подробно, плиз, она ОБЛЕГЧАЕТ БЫТ вам? Плюс рецепты, пожалуйста.
Потому что вот это - пожарь на сковородке, добавь в бульон, который поставь за четыре часа до, а потом спустя 20 минут - это - это для меня сложно - в кастрюле быстрее и безпонтовее)))
Делитесь лайфхаками))) В чем именно суть - чтобы выгадать время? или удобство. и чтобы вкусно!
Особенно, у кого много детей. 
красная роза

сельдерей!

Появился в моей жизни. Я его всегда боялась, не любила и отвергала))) А зря. Оказывается, его надо было уметь. И знать куда. Во что и как. Как и полагается в любви :-)
Сельдерей и картошка-морковка-лук, плюс помидорка и индейка - прекрасный овощный супец.
Сельдерей плюс морковка-чеснок, плюс креветки и лапша - отличный быстрый ужин.
Сельдерей плюс яблоко и трава - легкий салат!
Сельдерей плюс яблоко плюс индейка - сытный салат!

А что у вас с сельдереем? :-)
красная роза

замороженное слоенное тесто: Кто что сотворяет с ним, м?

Я люблю покупное слоенное тесто - и дрожжевое, и бездрожжевое, и всегда в морозильнике имею пару штучек про запас, потому что это легкий и вкусный способ сварганить нечто к чаю или же даже на завтрак-ужин.

Я делаю из него:

  • пирог с ягодами, естественно. То есть берется тесто - два слоя. На один, растянутый, размазанный про противню руками выкладывается пакет все так же замороженной ягоды - любой, в зависимости от ее сладости по жизни посыпаю сахаром. И сверху накрываю вторым листом теста, защипляя по краям. Вилкой прокалываю верх (дети обожают это кровожадное действо), и в духовку, 180, минут 50. Ягода - клубника, вишня, черника, брусника - да реально что угодно!

  • пирог с сыром. Типа хачапури для ленивых. Тоже самое совершенно, только внутрь натирается немалая доза сыра. Ударная, я бы даже сказала. Можно даже несколькиз сортов. Чтоб уж наверняка ;-)

  • пирог со шпинатом и сыром. Внутрб кладу замороженный шпинат, немножко раздраконенный руками-вилкой и тру сыр. Закрываю.

  • пирог с капустой и яйцом/рисом и яйцом/шпинатом и яйцом. Ну че, тут без комментариев даже, да?

  • круассаны. Лист теста нарезается на квадратики, внутрб кладется по кусочку-клеточке шоколадки, и наискосок заворачивается. алеоп - и в духовку

  • конвертики с тыквой и сыром. В каждый квадратик кладется натертая тыква и немножко сыра. Можно кончить, прастити.  Но я лично ленюсь по осени такое вытворять (не оргазмы ловить, а конвертики с тыквой выделывать)))

  • конвертики с миодом (привет зокам) и грецким орешком - мням

Вот, кажется, все. Собссно, к чему пишу:
А что делаете вы с покупным замороженным слоенным тестом?
красная роза

ода шоколаду

Шоколад для меня - это магия раскрепощения души. Радости жизни.
Традиционные индейские акушерки варили шоколад из какао-бобов, потому что его употребление вызывает в организме выработку окситоцина - "гормона любви и радости", именно он задействован на схватках, в продвижении родов - в раскрытии шейки матки.
Шоколад раскрывает нас, пробуждает чувственность. Напиток из какао использовали и в послеродовом пеленании, чтобы женщина могла расслабиться.
Шоколад - очень мощный антидепрессант. Особенно он помогает женщине, когда она теряет мужчину.  
Шоколад разогревает, поднимает энергию жара - жара - как энергии жизни, потока энергии.
Все смотрели фильм "Шоколад"? :-)
А мои друзья проводят самый настоящий ритуал - приготовление напитка Чоколатль (какао) из натуральных какао-бобов. Дядюшка Джо - специалист по культуре доколумбовской Америки,  писатель и художник, и сам - вот прям как будто оттуда.
Шоколадопитие - это праздник жизни и волшебство.
Да вы и сами можете полюбоваться - картинками, почитать об этом подробнее и испробовать на себе - вот тут.









Поделитесь этим с друзьями! Кнопку перепоста моя делать разучилась :-)